Dampak Pandemi Covid 19 Terhadap Karyawan, Pelaku UMKM dan Pelaku Usaha

Pada tahun 2020 terdapat sebuah musibah yang membuat kondisi ekonomi dari suatu negara menurun, musibah tersebut adalah pandemi covid-19. Karena pandemi tersebut banyak perusahaan yang memutuskan gulung tikar dan juga banyak perusahaan yang memutuskan untuk mengurangi jumlah karyawannya. Perusahaan melakukan berbagai cara agar tetap bisa bertahan dari efek pandemi tersebut, banyak karyawan yang di berhentikan atau di PHK dari perusahaan. Sebagian masyarakat yang di PHK memutuskan untuk berdagang dan membuat inovasi baru untuk bisa bersaing di pasaran. Dengan membuka usaha tersebut membuat banyak masyarakat bisa tetap bertahan dari dampak ekonomi tersebut.

Selain Karyawan banyak juga pelaku umkm dan pelaku usaha yang terkena dampak dari pandemi tersebut sehingga membuat beberapa dari mereka memilih untuk menutup usahanya dan ada juga yang memikirkan cara lain agar terus bisa bertahan dari efek pandemi tersebut. Yang dimana seperti yang kita ketahui dengan terjadinya pandemi Covid-19 negara Indonesia terpaksa untuk menerapkan sistem lockdown dan pembatasan besar-besaran untuk tempat wisata, restoran dll, selain dari itu pandemi tersebut juga membuat semua masyrakat indonesia menjadi takut untuk keluar rumah, membeli bahan-bahan pokok dll sehingga membuat tempat seperti wisata, restoran dan bahkan mall menjadi sepi.

Seperti yang kita ketahui sekarang ini perkembangan teknologi sangat cepat, sehingga banyak pelaku umkm dan pelaku usaha memanfaatkan peluang tersebut untuk menerapkan strategi digital marketing atau bisa disebut berjualan secara online melalui beberapa media sosial dan beberapa platform e-commerce seperti Tokopedia, Shopee, Traveloka, Blibli, Tiktok Shop dll. Selain strategi digital marketing banyak upaya yang dilakukan oleh para pelaku umkm dan pelaku usaha agar tetap bisa bertahan dari efek pandemi tersebut, upaya tersebut seperti membuat promosi yang menarik, bergabung atau mendaftarkan di GoFood, membuat program delivery, berkolaborasi dengan influencer, dan membuat inovasi produk, makanan dll yang sekiranya dapat menarik perhatian konsumen.

Dengan seiringnya waktu kondisi perusahaan, pelaku umkm dan pelaku usaha perlahan mulai membaik yang dimana beberapa tempat seperti wisata, restoran dan tempat makan lainnya di perbolehkan menerima konsumen sebesar 50% walaupun adanya pembatasan waktu untuk berbelanja atau berada disuatu tempat, hal tersebut setidaknya membuat pemasukan dari perusahaan, pelaku umkm dan pelaku usaha mengalami peningkatan walaupun tidak sangat signifikan.

Penulis : 

Celvin Jones (Mahasiswa Prodi Manajemen, Universitas Pamulang)

Cara Membuat Nugget Pisang Yang Mudah , Enak dan Crispy

Inovasi olahan pisang satu ini memang sedang hits di media sosial dan digemari dikalangan anak muda. Nugget berbahan dasar pisang ini dilumatkan lalu dicampur dengan tepung, telur dan dilumuri tepung panir atau tepung roti. Perbedaan inilah yang membuat penasaran, terlebih awalnya pisang hanya digoreng, dikukus atau dibakar.

Dengan tambahan tepung panir membuat pisang menjadi crispy. Kamu bisa dengan mudah mendapatkan makanan hits ini seperti di mal, maupun di pedagang kaki lima, jajanan yang manis dan gurih ini memang menggoda. Siap-siap aja deh makanan ini akan memanjakan lidahmu dan membuatmu ketagihan akan rasanya.

Nah untuk menikmatinya, tidak perlu jauh-jauh untuk mendapatkan kuliner yang sedang populer ini. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan dan cara membuat nugget pisang crispy yang cukup sederhana. Dan membuat camilan satu ini nggak sulit lho. Bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan membuat nugget pisang:

500 gr pisang matang yang sudah dikupas

100 gr gula pasir (boleh dikurangi kalau pisangnya sudah manis)

100 gr tepung kunci

3 sdm susu bubuk

1 butir telur utuh

1/2 sdt garam

Balutan:

100 gr tepung terigu

3 sdm gula pasir

Air matang secukupnya

200 gr tepung roti atau tepung panir

Topping nugget pisang:

Susu cokelat compound

Matcha  compound

Susu kental manis

Keju

Atau bisa diganti sesuai selera. 

Cara membuat nugget pisang:

1. Cincang kasar pisang, tidak perlu halus agar terasa tekstur pisangnya.

2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata dengan sendok.

3. Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi plastik, supaya mudah mengeluarkan saat sudah matang.

4. Kukus adonan selama 15-20 menit.

5. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong.

6. Potong-potong nugget sesuai selera, tebal sekitar 1 cm.

7. Campur adonan balutan kecuali tepung roti, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental (seperti adonan tepung pisang goreng biasa).

8. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung panir.

9. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, sajikan dengan topping sesuai selera

Selain enak,lezat dan  mudah dibuat , nugget pisang crispy yang sudah dibalut tepung roti bisa awet disimpan di dalam freezer lho.jadi kamu ga perlu khawatir lagi deh akan basinya makanan yang kamu buat tersebut, Dan juga kamu bisa menggorengnya lagi sewaktu-waktu saat ingin menikmati kuliner satu ini.

 

sumber : https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3671469/cara-membuat-nugget-pisang-crispy-enak-dan-sederhana-rasa-bintang-lima

# Hanya untuk tugas kuliah

Pisang Nugget

 

Siapa yang tidak mengenal cemilan Pisang Nugget? Cemilan yang sedang hangat digemari oleh kaum muda terutama oleh mahasiswa. Pisang Nugget adalah cemilan yang terbuat dari pisang dengan campuran tepung terigu dan juga susu.Pisang Nugget dapat dikonsumsi oleh semua kalangan,disamping rasanya yang crispy ketika masih hangat juga harganya murah.

Selain harga terjangkau untuk pembuatan pisang nugget pun cukup mudah dan ketersediaan bahan pokoknya pun sangat mudah di dapatkan. Pisang Nugget dibandrol dengan harga Rp 20.000 untuk pisang goreng original dan Rp 23.000 untuk campuran 3 rasa

sangat murah bukan? buruan di pesan di Go - Food dan Grab - Food

# Hanya Contoh Tugas Kuliah